Sizzling Yee Mee
Bahan-bahan(2 org makan):
2 pack yee mee
1 bahagian ayam boneless(potong kecil)
6 ketul cendawan shiitake(lebih kurang)(kerat dua)
3 ulas bawang putih(hiris)
1/2 cm halia(lebih kurang. jgn byk sgt nanti pahit)(hiris)
4 tangkai lada kering(potong dua, buang biji)
1 sb lada hitam
2 sb sos tiram
1 sb kicap pekat/manis
1 sb kicap cair /shouyu
2 sb tepung jagung(larutkan dengan air)
garam dan gula secukup rasa
air
Cara-cara:
1. Tumis bawang putih, halia dan lada kering. Jangan sampai hangus. Dah naik bau tu masukkan ayam dan air sikit.
2. Agak-agak ayam macam dah masak tu, masukkan lada hitam dan kacaukan.
3. Masukkan pula sos tiram dan kicap-kicap. Gaulkan dan tambah lebih kurang 1 cawan setengah air.
4. Perasakan dengan garam dan gula. Agak-agak rasa dah ok, masukkan tepung jagung.
5. Bila dah pekat, bolehlah masukkan yee mee dan telur. Biar sampai telur masak dan yee mee lembut. Dah siap bolehlah hidangkan panas-panas.
First time buat
Second time buat
Yee mee (Dalam satu bungkus ni ade banyak pack die)
Note: Senang sangat nak buat ni, kena cuba! First time buat waktu tu tengok takde bahan kat rumah nak masak, lepas tu terpandang yee mee ni. Tu yg google resipi dan cuba buat. Btw, yee mee ni saya bawak dari Malaysia. Tak taulah kat Jepun ade jual tak mee ni atau boleh tukar dengan mee lain. Akhir kata, selamat mencuba!^^
