dah lame rasenye saya menyepi kan kan?hehe
ohh btw hari ni nak share resipi cubaan sendiri aritu..
resipi ni inspirasi dari kafe kolej 12 um, mase ktorg wat persediaan kat situ.
Ayam Masak Pedas
Bahan-bahan:
-bawang besar(hiris)
-bawang putih(hiris)
-halia(hiris)
-serai(hiris)
-cili api(hiris)
-ayam(potong kecik2)
-sos cili, sos tiram dan kicap secukup rasa
-garam dan gula secukup rasa
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan tumis kesemua bahan hirisan sampai naik bau.
2. Masukkan ayam dan biar sampai ayam hampir masak.
3. Masukkan pula sos cili, sos tiram dan kicap sedikit demi sedikit ye sebab kalau kurang rasa baru tambah lagi. Biar rasa stabil barulah masukkan garam dan gula secukup rasa.
Sup Cendawan
Bahan-bahan:
-cendawan(potonglah cara ape sekalipun)
-bawang besar(hiris)
-bawang putih(hiris)
-kiub/pati ikan bilis(jgn letak byk2)
-serbuk lada sulah/lada hitam
-garam
-sayur lain spt lobak merah etc(optional)
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan hirisan sampai naik bau.
2. Masukkan air dan cendawan (dan sayuran lain). Biar sampai mendidih. Kalau beli shiitake, seeloknya rebus dulu dan buang air rebusan die sbb shiitake ade bau yg kuat kan. kalau cendawan jenis lain x payah pon xpe.
3. Masukkan pula kiub/pati ikan bilis, serbuk lada sulah/lada hitam, dan garam secukup rasa.
tadaaa!
sedia dihidangkan dengan nasi panas.
menu yang mudah dan senang, selamat mencuba!^^
